Auch nach Fertigstellung eines Neubaus befindet sich in der Bausubstanz oft noch eine gewisse Restfeuchte. Um diese loszuwerden und den Massivholztisch vor dem Aufquellen zu bewahren, empfiehlt sich regelmäßiges Lüften mit gutem Durchzug. Im Zweifel kann die Feuchtigkeit mit einem Hygrometer gemessen werden.